EL RESTAURANTE

LAPORCINERÍA:
MARGARITAS A LOS CERDOS
La Porcinería es el primer bistró porcino de Madrid. Un restaurante dedicado, del morro al rabo, al chancho de nuestros amores en el que todo es un homenaje al puerco. Y como no todo en la cochiquera del señor es jamón ibérico y sobrasada, te invitamos a que nos des la pezuña y sobrevueles con nosotros el mundo a vista de cerdo: te vamos a sorprender ;)

EL LOCAL

PORCINERÍA O BISTRÓ: TÚ ELIGES
Nuestro local se divide en dos áreas: la 'porcinería', con mesas altas y un original diseño de barra abierta para que veas a los 'porcineros' cortar y preparar el género como en las charcuterías de siempre, y el bistró, donde podrás relajarte en un ambiente íntimo y acogedor.

"DEL CERDO, HASTA LOS ANDARES"

LA CARTA

EL GORRINO, DEL MORRO AL RABO
Dicen que ofrecer margaritas a los cerdos es de necios: no para los 'porcineros'. Nuestra carta es un homenaje al chancho, del morro al rabo. Y es que, dicen nuestros abuelos que del cerdo se comer hasta los andares, y Dios sabe que es cierto: desde nuestros principales hasta nuestros postres, pasando por nuestros cócteles, aquí todo es rosa y, lo que es más importante, todo sabe a gloria (cer)dita.
  • Carrillera con crema de patata, salsa de cacao y pistachos
  • Carta La Porcinería
  • Saam de cochinillo en endibia con salsa 'tepanyaki'
  • Bombón, solomillo y sopa de tomate
  • Solomillo ibérico Joselito con queso Payoyo
  • Copas
  • Bistró porcino
  • Porcinería
  • Bombón de cerdo al estilo thai con salsa kimchi
RESERVA TU MESA
(O MÁNDANOS UN 'OINK')

Teléfono : 910 33 38 74
Email: oink@laporcineria.com
C/ Lagasca, 103, Madrid
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